CAFE de RainboW ５日前のゴハンですがヾ(;´▽｀A``

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５日前のゴハンですがヾ(;´▽｀A``

2008.06.16 Mon

★★京風（麩）？？生春巻き★★

先日オット君が京都土産で買ってきてくれた半兵衛麩の生麩。
普通に炊いて食べようかな？と思ってたけど、せっかくの生麩なのでそのまま食べよう！と思いなおし・・・たのはいいけど、生＝サラダしか思い浮かばない発想の貧困さ

サラダはなんか違うのよねぇイメージと(-.-；)。。。
で、苦肉の策？で生春巻きにしてみました！！ライスペーパーがあったことが奇跡的

キュウリやらミョウガやら紫蘇やらとりあえず冷蔵庫にある巻けそうなもの総動員して、ゴマダレで。
麩そのものにはそんなに味はないので、薬味がイイ感じ

やっぱり生で食べたほうが麩の食感が多いに楽しめて満足な一品になりました～ヾ(＠＾▽＾＠)ﾉ

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comments

へえ～生麩って食べたことないかも～
生ってどんな味なの～？

冷蔵庫にあったものでこんなオシャレ～なもの作っちゃうなんてすごーい！
ゴマダレも食欲そそるよね♪

【2008/06/16 18:45】URL | 苺マンゴー #-[ 編集]

わざありですねー

お洒落な物というか・・・うーん、渋いわ♪
これってかなりのアイデア創作レシピじゃないですかー？
生麩で和風な生春巻き、なんかすごい新鮮です。
せっかくだから生で、って頑張るのがすごいわ。

・・・生麩自体に馴染みがない現代ッコの私でございます（笑）。

【2008/06/17 10:51】URL | 結 #eW5N/9S.[ 編集]

♪苺マンゴーさん♪

味はそんなにないんですよ～
食感はモチみたいで、ねっとり？って感じですかね。
オットが買ってきてくれたのは粟麩だったけど、よもぎとかなら味もあるのかも！
今の季節、薬味だけはたくさんあるんで巻いてみました^^

【2008/06/17 20:12】URL | 虹子 #-[ 編集]

♪結ちゃん♪

渋いっしょ^^;
創作っていっても巻いてるだけだからね～・・・つけダレとかに凝ったらぽくなるかもね～♪
やっぱりせっかくだからそのままの食感を楽しもうと思って。

生麩はね、昔よくばあさまが炊いてくれて食べ慣れてはいるんだけどね。
普通はあまり食べないよねー。

【2008/06/17 20:25】URL | 虹子 #-[ 編集]

生麩で生春巻きだなんてすごい発想！！
確かに、生麩はそのままいただきたいですよね。
おいしそう～♪
今度生麩買ったらぜひマネさせてもらいますね（＾＾）

【2008/06/18 11:00】URL | ひろ #-[ 編集]

♪ひろさん♪

たまたまライスペーパーが余ってたので巻いてみました♪
中の具材とタレでいろんな味が楽しめそうです^^
ぜひひろさんのセンスでアレンジしてみてください！
その時は逆に参考にさせていただきます～★
ワタシは生麩を自分で買うことはまずないので、、、次はまたお土産でいただいた時になっちゃうかも^^;

【2008/06/18 18:55】URL | 虹子 #-[ 編集]

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